Não são apenas as informações técnicas dos hóspedes que entram em um CRM. Para tirar o máximo proveito dele, os membros da equipe devem registrar detalhes interessantes sobre o comportamento dos hóspedes.

As anotações dos clientes permitem que você os conheça em um nível que vai além da comida e da bebida. Dados detalhados sobre os clientes fornecem um retrato deles ao longo do tempo. Por exemplo, se um cliente conta a um garçom sobre uma viagem à sua cidade natal, Chicago, você pode acomodá-lo em uma visita futura com um garçom que também more lá. Se alguém tem preferência por uma mesa de canto, essa pessoa pode ser intencionalmente acomodada lá até que se torne “a sua” mesa.

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Esses pequenos gestos fazem com que as pessoas se sintam reconhecidas e as incentivam a retornar em futuras visitas.

Ofereça uma melhor experiência de hospitalidade através da personalização.

Um bom sistema CRM para restaurantes permite que a equipe personalize o serviço para cada cliente. Se alguém preferir água com gás, os garçons podem trazê-la à mesa sem que seja preciso pedir em visitas futuras. Se um cliente gosta de doces e sempre pede sobremesa, os garçons podem informá-lo sobre as sobremesas especiais imediatamente, em vez de esperar até que os pratos principais sejam retirados. Se um cliente frequente aprecia vinhos de sobremesa e bebidas após o jantar, você pode conceder a ele um pouco mais de tempo à mesa para pedir essas opções sem se sentir pressionado.